分享对肠胃炎的饮食调理方法

发布时间:2014-09-05 点击数:61 次
  如今人们愈来愈注重养生了,而养生和饮食的联系极大。希望经由这篇文章的讲解让患者们能够更好调理自己的肠胃。
 
 
  饮食调理---
 
 
  1、肠炎初期,是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收作用都较为弱,所以,在起病后8~12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗很多,还应适当给病人多喝部分汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
 
 
  2、肠炎好转期,可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的办法,每日进食4~5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,造成腹胀腹痛,增加患者痛苦。还有,牛奶中含有很多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。
 
 
  3、肠炎恢复期,因胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要尤其注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,预防过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食物以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2~3天左右,即可按一般饮食进餐。
 
 
  饮食原则---
 
 
  1、流质饮食。稀饭或粥,应大量喝水,以预防腹泻形成脱水。过度频繁的呕吐和排便,会减少身体组织的水分和电解质。因此,增加液体摄入量是必须的,以弥补损失。液体中含有大量的糖和电解质钾,钠,还可以协助减少腹泻。
 
 
  2、限制饮食。在疾病初期或病情不严重时,仅经由简化饮食,病人也可以有效地控制胃肠炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不一般状态,过多摄入食物,会加重消化器官负担,增重病情。
 
 
  3、忌冰淇淋等奶制品。奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应当预防,以免加重刺激。
 
 
  4、忌油腻饮食。预防油腻和柑橘类食物,由于它们也许会加重病情。呕吐后,不要立即喝水或饮料,等待至少半个小时候,才频繁的小口摄入少量液体。
 
 
  5、少吃多餐。在急性肠胃炎表现消失后,患者才可以在饮食中包含固体食物。胃肠炎的表现通常在2天内消退。应当吃家里自己烹饪的食物,而预防从外面买回的加工食物。不提倡在患病期间吃大餐,由于胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每日频繁的吃小餐。在经过10-15天后,病人可以吃煮熟的蔬菜,水果和少量低脂肪饮食。
来源:德胜门中医院